1900 year

년도	내용
1999년 08월	여수대학교 식품공학·영양학부로 학부 신설
1998년 02월	여수대학교 승격 식품공학과
1987년 02월	여수수산대학교 승격 개편 식품공학과 신설 대학원 석·박사과정 개설
1979년 01월	여수수산전문대학교 개편 수산가공과
1975년 03월	여수수산전문학교 개편 수산가공과
1963년 03월	여수수산전문학교 승격 제조과
1950년 06월	여수수산고등학교 제조과
1946년 02월	여수공립수산중학교 승격 개편 제조과

2000 year

년도	내용
2007년 03월	전남대학교 개편 식품·수산생명의학부 해양식품공학전공
2006년 03월	전남대학교 개편 해양식품공학과
2006년 02월	전남대학교와 통합
2005년 10월	친환경 바이오 산업 전문 인력 양성사업단(Nuri 사업단) 선정

2010 year

년도	내용
2013년 03월	전남대학교 개편 해양바이오식품학과
2010년 03월	전남대학교 개편 식품공학·영양학부 해양식품공학전공